የደረቁ እንጆሪዎችን የምንበላው ለምንድን ነው?

•የበለፀገ የአመጋገብ አቅርቦት አቅርቦት እንደ ቫይታሚም ሲ, ቫይታሚን ኢ, ካሮት እና ብረት ያሉ እንደ ቫይታሚን ሲ, ካሮቴኒ እና ብረት ያሉ የደረቁ ንጥረ ነገሮች የተሞሉ ናቸው. ቫይታሚን ሲ የበሽታ መከላከያ ስርዓትን ማጎልበት እና የአባላን ልምምድ ማጎልበት ይችላል. የአመጋገብ ፋይበር የአመጋገብ ፔሪየንስሲሲሲያንን በብቃት መከላከልን ያበረታታል.

•ኃያል የአንጻሚ ኃይል ተፅእኖዎች: - እንደ አንቴይሲቲኖች እና ታጥቆች ካሉ በአንጾኪያ ተጭነዋል. እነዚህ ንጥረ ነገሮች በሰውነት ውስጥ የነፃ አክራሪዎችን ሊበዛባቸው ይችላሉ, የፀረ-እርጅና በሽታዎችን ለመከላከል እና የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎችን ለመከላከል ጠቃሚ ነው.

•የእይታ ጥበቃ: - ቫይታሚን ኤ እና በደረቁ እንጆሪ ወረቀቶች ውስጥ ቫይታሚን ኤ እና ካሮቲ በሬቲና ውስጥ Rohodopsin ን ሊያስተምረው ይችላል. ይህ የተለመደው የዓይን እይታን ጠብቆ ለማቆየት እና የሌሊትን ዓይነ ስውር እና ደረቅ የዓይን ሲንድሮምን ለመከላከል ይረዳል.

•በቂ የኃይል አቅርቦት-የደረቁ እንጆሪ ወረራዎች በሰውነት ውስጥ ወደ ግሉኮስ ሊቀየሩ የሚችሉ የተወሰኑ የካርቦሃይድሬቶችን ይይዛሉ. ይህ ሰውነትን በኃይል ይሰጠናል እናም ድካም ለማስታገስ ይረዳል.

 

ምንም እንኳን የደረቁ እንጆሪዎች ብዙ ጥቅሞች ቢሰጡም, በአንፃራዊነት ከፍተኛ የስኳር ይዘት ምክንያት ከመጠን በላይ የስኳር ይዘት, ከመጠን በላይ ፍጆታ ከፍ ወዳለ የደም እና የክብደት መጨመር ወደሚገኙ ጉዳዮች ሊመሩ ይችላሉ. ስለዚህ እነሱን በሚደሰቱበት ጊዜ ልኬቶች ቁልፍ ነው.
በደረቁ መሣሪያዎች ላይ እንጆሪ የደረቁ ፍራፍሬዎችን በማዘጋጀት ዘዴዎች እና ጥቅሞች

I. የምርት ዘዴ

1. ፒክሬር ቁሳቁሶች እና መሣሪያዎች: ትኩስ እንጆሪ, ማድረቂያ መሣሪያዎች, ጨው, ውሃ,

2. እንጆሪዎቹን ይታጠቡ; እንጆሪዎቹን ወደ ንጹህ ውሃ ያኑሩ, አነስተኛ እትም ጨው ያክሉ, እና የትርጉም እና ፀረ-ተባይ ማጥፊያ ቀሪዎችን ለማስወገድ ለ 15 - 20 ደቂቃዎች ያጨሱ.

3. እንጆሪዎቹን ሂደት ያከናውኑ-ስለ 0.3 - 0.5 ሴ.ሜ. ይህ በደረቁ ጊዜ ማሞቂያ አልፎ ተርፎም የማድረቅ ሂደቱን እንዲፋጠን ያረጋግጣል.

4. የመድረቅ መለኪያዎች ያዘጋጁ-ማድረቂያ መሳሪያዎችን ለ 5 - 10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ እና የሙቀት መጠኑን በ 50 - 60 ያዘጋጁ°ሐ. ይህ የሙቀት መጠን ከመጠን በላይ የሙቀት መጠን በሚያስከትሉበት ጊዜ ከፍተኛውን ኃይል በማስወገድ ላይ እያለ ይህ የሙቀት መጠን የአመጋገብ ክፍሎችን እና ጣዕሞችን ማቆየት በተሻለ ሁኔታ ሊኖረው ይችላል.

5. የማድረቅ ሂደት የተቆረጡ እንጆሪ እንጆሪ መጫዎቻዎችን ለመሸፈን ጠንቃቃ በመሆናቸው መጠን. ትሪዎቹን ወደ ማድረቂያ መሣሪያው ውስጥ ያስገቡ, እና ማድረቂያ ጊዜው ከ 6 - 8 ሰዓታት ያህል ነው. በማድረቅ ሂደት ውስጥ የእንጨት ሰሪዎቹ ቁርጥራጮችን በየ 1 - 2 ሰዓታት ማድረቂያ ማድረጉ እና ማድረቅ እንኳን ሳይችል በአግባቡ ያዙሩ. እንጆሪዎቹ ቁርጥራጮች በሚደርቁበት ጊዜ, ጠንካራ, እና ብዙ እርጥበታቸውን አጥተዋል, ማድረቁ ተጠናቅቋል.

 

Ii. ጥቅሞች

1. ውጤታማ እና አመቺ: የማድረቅ መሳሪያዎች በአንፃራዊነት አጭር ጊዜ እና የጉልበት ወጪዎች እና የጉልበት ወጪዎች. ከባህላዊው ተፈጥሮአዊ የማድረቂያ ዘዴ ጋር ሲነፃፀር በአየር ሁኔታ እና በጣቢያ ሁኔታዎች የተገደበ እና በማንኛውም ጊዜ ሊመረቱ አይችሉም.

2. የተረጋጋ ጥራት ያለው ጥራቱ በትክክል የሙቀት መጠኑን እና ሰዓቱን ሙሉ በሙሉ በመቆጣጠር የእያንዳንዱ እንጆሪ የባቢሎን የደረቁ ፍራፍሬዎች ደረቅ ጣዕም እና ጥራት ያለው ማድረቅ የሚጣጣም መሆኑን ማረጋገጥ ይችላል. በተፈጥሮ በሚደርቁበት ጊዜ በአየር ሁኔታ ለውጦች ምክንያት ያልተመጣጠነ ደረቅ ወይም ማሽተት ያሉ ችግሮችን ያስወግዳል.

3. የምግብ-ነክ ማቆየት ተገቢ ማድረቂያ የሙቀት መጠን እንደ ቫይታሚን ሲ እና የአመጋገብ አመጋገቦች የመሳሰሉትን የቪታሚን ሲ እና የአመጋገብ አመጋገብ ፋይበር ያሉ ንጥረ ነገሮችን ማቆየት ይችላል. ምርምር በምድረ በዳ ከሚያደርቁ ዕቃዎች በተሠሩ ፍራፍሬዎች የተሠሩ ንጥረ ነገሮች የተቆራረጡ ንጥረ ነገር በተፈጥሮ የደረቁ እንጆሪ የደረቁ ፍራፍሬዎች በጣም ከፍ ያለ ነው.

4. የንጽህና መሳሪያዎች: - የንፅህና አቧራ እና ሞገስ ያሉ የንፅህናውን ፍራፍሬን የሚያረጋግጡበት እና የደግነት ፍራፍሬዎችን ከሚያስከትሉ የአቧራ ብክለቶች ጋር ያላቸውን ግንኙነት እና ደሞዝ ያሉ ብክለቶችን በመቀነስ በዝግጅት ላይ ያሉ ብክለት በመቀነስ የተዘበራረቀ መሣሪያ ነው. በተጨማሪም በማድረቅ ሂደት ወቅት ከፍ ያለ የሙቀት መጠን እንዲሁ እንጆሪ የደረቁ ፍራፍሬዎችን የመደርደሪያ ፍራፍሬን ማራዘም ነው.