የምዕራባዊ ፋይላግ-ኦቾሎኒ ማድረቂያ ሂደት

ኦቾሎኒ የተለመዱ እና ታዋቂ ነት ናቸው. ኦቾሎኒ በዋናነት የውሃ ፈሳሽ ፕሮቲን እና ጨው የሚሟሟ ፕሮቲን 25% ወደ 35% ፕሮቲን ይይዛል. ኦቾሎኒ በአጠቃላይ እህል ውስጥ እምብዛም ያልተለመዱ ናቸው. እነሱ የሰውን ሜታቦሊዝም ማሻሻል, ማህደረ ትውስታን ማሻሻል, የማሰብ ችሎታን ማጎልበት, እርጅናን መቃወም እና ህይወትን ማዞር ይችላሉ. ለተቀላቀለ የኦቾሎኒያዊው የማድረቅ ሂደት በአጠቃላይ ፀሐይ ነውማድረቅረዘም ያለ አከባቢ, ከፍተኛ የአየር ንብረት መስፈርቶች, ከፍተኛ የጉልበት መጠን, እና ለትላልቅ ሂደት ተስማሚ ያልሆኑ.

የኦቾሎኒ ማቀነባበሪያ ሂደት

1. ማጽዳት: - ትኩስ የኦቾሎኒዎች ወለል ላይ ብዙ ጭቃ አለ. ኦቾሎኒን ከ 30 ደቂቃዎች ጋር በጭቃ ውስጥ ያጠባሉ, እና ከዚያ በተደጋጋሚ በእጆችዎ ይታጠባሉ. ጭቃው በሄደ ጊዜ በእጆችዎ ላይ ይውሰዱ እና በሌላው የጫማው የውሃ ጉድጓድ ውስጥ ያስቀመጡ. ውሃ ማከልዎን ይቀጥሉ, ማቧጨርዎን ይቀጥሉ, ከዚያ ይውሰዱ, ጨው ወይም ስቶር, ጭቃ ወይም አሸዋ እስኪያዩ ድረስ መቧጠጥዎን ይቀጥሉsifemisኦቾሎኒዎች ላይ.

2. መቅረብ: - ኦቾሎኒዎችዎን ያጥፉ, ኦቾሎኒዎች ከመጠምጠጥ በፊት ከ 8 ሰዓታት በላይ በጨው ውሃ ውስጥ ይንጠለጠሏቸው. ይህ የጨው ውሃ ወደ ኦቾሎኒ ውስጥ እንዲገባ እና የኦቾሎኒ ጩኸት እንዲለብስ ያስችለዋል. በጨው ውሃ ውስጥ ሲቀሰክ የኦቾሎኒ ክሩነሎች ጣዕሙን ለመቅዳት ቀላል ይሆናሉ.

3. በጨው ያብሱ: ያስገቡትኦቾሎኒበሸክላ ውስጥ ኦቾሎኒን ለመሸፈን, ተገቢውን የጨው መጠን ለመሸፈን ውሃ ያክሉ, ከዚያ በላይ ሙቀትን ለማምጣት ውሃ ያክሉ, ከዚያ ወደ ዝቅተኛ ሙቀት ይለውጡ እና ለ 2 ሰዓታት ያብሱ. በዚህ ወቅት, ኦቾሎኒዎች ሙሉ በሙሉ ያበስላሉ ብለው ለማረጋገጥ ኦቾሎኒዎች ብዙ ጊዜ ያዙሩ. ኦቾሎኒ ከወጣ በኋላ እነሱን ለመውሰድ አይንቀጡ, ግን ለግማሽ ሰዓት ያህል ማጭበርበሪያዎን ይቀጥሉ.

4. ማድረቅ: - የተቀቀሉትን ኦቾሎኒ ከጨው ጋር ይውሰዱ እና ያጥቧቸዋል. ኦቾሎኒስ በባርክ ትሪ ላይ በተዳከመ ትሬድ ላይ ያዘጋጁ እና የመድረቅ ሂደቱን ለመጀመር ወደ ማድረቂያ ክፍሉ እንዲገባ ያመቻቻል.

5. በደረቁ የፍራፍሬ ማድረቂያ ውስጥ ኦቾሎኒን ለማድረቅ የተሸጡ ግቤቶች እንደሚከተለው ናቸው

ደረጃ 1 ማድረቂያ ያለው የሙቀት መጠኑ እስከ 40-45 ℃ ድረስ የተቀመጠው ማድረቅ ጊዜው እስከ 3 ሰዓታት ድረስ የተዘጋጀ ሲሆን እርጥበት ያለማቋረጥ ደግሞ ተወግ is ል.
ደረጃ 2-እስከ 50-55 ℃ ድረስ ለ 5 ሰዓታት ያህል ደረቅ, ለ 5 ሰዓታት ያህል ደረቅ, እና እርጥበታማ የማስወገድ ጊዜን ይቆጣጠሩ,
ደረጃ 3: - የመድረቅ የመጀመሪያዎቹ ሁለት ደረጃዎች ከ 50% -60% የሚደርሰው የሙቀት መጠኑ ወደ 60-70 ℃ ይነሳል, እና ኦቾሎኒ ከ 12 እስከ 18 በመቶ የሚሆነው የመድረቅ ክፍሉ ሊገፋ ይችላል.