የምዕራባዊ ባንዲራ - ራዲሽ የማድረቅ ሂደት

የደረቀ ራዲሽ የበለፀገ አመጋገብ እና ልዩ ጣዕም ያለው ጣፋጭ መክሰስ ነው። ባህላዊ ራዲሽ ማድረቅ የሚከናወነው በፀሐይ መድረቅ ነው. ይህ ዘዴ ረዘም ያለ ጊዜ የሚወስድ ሲሆን ራዲሽ በቀላሉ ወደ ቡናማ ቀለም ያለው ሲሆን ይህም ራዲሽ ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች መጥፋት ያስከትላል. በተመሳሳይ ጊዜ የማድረቅ ብቃቱ ዝቅተኛ ሲሆን በአየር ሁኔታ ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራል.

ቀላል ራዲሽ የማድረቅ ሂደት;

1. ምርጫ፡- በራዲሽ ወለል ላይ ስንጥቆች እና ሹካዎች መኖራቸውን ያረጋግጡ እና ተመሳሳይ መጠን እና ክብደት ያላቸውን ራዲሽ ይምረጡ።

2. ማጽዳት፡ ጭቃውን በራዲሽ ላይ ያለውን ጭቃ አጽዳ እና ከዚያም

3. መቆራረጥ፡- ለቀጣይ መከር እና ማድረቅ ራዲሽውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ወይም ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

4. መልቀም (እንደ አስፈላጊነቱ): የተቆረጠውን ራዲሽ በጨው ውሃ ውስጥ ለቃሚው ይቅቡት. የቃሚው ጊዜ በአጠቃላይ ከ 2 ሰዓት እስከ አንድ ሳምንት ገደማ ነው, ስለዚህ በ radish ውስጥ ያለው እርጥበት ወደ ውስጥ ዘልቆ በመግባት ጣዕሙን እና ጣዕሙን ይጨምራል.
5. ሰሃን: የደረቀውን ራዲሽ ከ3-5 ሳ.ሜ ውፍረት ባለው ትሪ ላይ ያድርጉት ወጥ የሆነ ማድረቅን ለማረጋገጥ;
6. ማድረቅ: የሙቀት መጠኑን ወደ 37 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ያቀናብሩ, እና አንድ ስብስብ ለማድረቅ ከ4-6 ሰአታት ይወስዳል; የደረቁ ራዲሽ የእርጥበት መጠን ከ 15% -20% ነው, ይህም ማለት ማድረቅ የተጠናቀቀ ነው.

ጥቅሞች የየምዕራባዊ ባንዲራ ማድረቂያ:

1. ከፍተኛ አውቶሜሽን እና የማሰብ ችሎታ, በ PLC ፓነል አውቶማቲክ ቁጥጥር, የ 24-ሰዓት ተከታታይ የማድረቅ ስራ.

2. ሞጁል ዲዛይን, ተለዋዋጭ እና ምቹ መጫኛ እና ማራገፍ, በቦታ ያልተገደበ, በቤት ውስጥም ሆነ ከቤት ውጭ.

3. ሰፊ አፕሊኬሽኖች, ሌሎች የግብርና እና የጎን ምርቶችን በማድረቅ በስፋት ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ, አንድ ማሽን ለብዙ አጠቃቀሞች;

4. የበለፀጉ የሙቀት ምንጮችን እንደ ኤሌክትሪክ ፣ እንፋሎት ፣ የተፈጥሮ ጋዝ ፣ የድንጋይ ከሰል ፣ ባዮማስ እንክብሎችን እና ሌሎች የሙቀት ምንጮችን መጠቀም ይቻላል ።

5. የኢነርጂ ቁጠባ እና የአካባቢ ጥበቃ, ከሌሎች ተመሳሳይ ምርቶች ከ 10% በላይ ኃይል ይቆጥባል.