የደረቁ ምግቦችን የማዘጋጀት ዘዴዎች

የደረቀ ምግብ ለረጅም ጊዜ የመቆያ ህይወት ምግቦችን የመቆጠብ ዘዴ ነው። ግን የደረቁ ምግቦችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? አንዳንድ ዘዴዎች እነኚሁና.

በመጠቀምየምግብ ማድረቂያ መሳሪያዎች

ማሽኖቹ የተሻለ ጥራት ያለው ደረቅ ምግብ ለማምረት ለተለያዩ ምግቦች የተነደፉ ናቸው. እንደ የእርጥበት ማስወገጃ፣ የአየር ፍጥነት፣ የሙቀት መጠን እና የአፈጻጸም ማስተካከያ የመሳሰሉ የማሽን መመዘኛዎች የሚደርቁትን፣ በተለምዶ አትክልት፣ ፍራፍሬ፣ ቅጠላቅጠል፣ ጅር እና የደረቀ ስጋን መጥቀስ አለባቸው። በተጨማሪም የእቃውን እርጥበት ይዘት ማጣቀስ ያስፈልጋል. እነዚህ ማሽኖች በአጠቃላይ ለንግድ እና ለኢንዱስትሪ ዓላማዎች ያገለግላሉ።

የምግብ ማድረቂያ ከፈለጉ, አትክልቶችን, ፍራፍሬዎችን, ቅጠላ ቅጠሎችን እና ሌሎች ብዙ ቁሳቁሶችን ለማድረቅ ተስማሚ የሆነውን የዌስተርን ፍላግ ምርቶችን ማመልከት ይችላሉ. እናም, የእነዚህን ማድረቂያዎች የሙቀት ምንጭ እንደ ልዩ ሁኔታ በእራስዎ መምረጥ ይችላሉ, አጠቃላይ የሙቀት ምንጭ ነውየተፈጥሮ ጋዝ, ኤሌክትሪክ, ባዮማስ ነዳጅእናእንፋሎት...

የምግብ ማድረቂያዎች የሚስተካከሉ የአየር ፍሰት እና የሙቀት መቆጣጠሪያዎች አሏቸው ይህም ከፍተኛ ጥራት ያለው ውጤት ለማግኘት ተጠቃሚው የማድረቅ ሁኔታዎችን ደረጃ በደንብ እንዲያስተካክል ያስችለዋል። ይህ ደግሞ ለተለያዩ የምግብ አይነቶች በጣም ተስማሚ የሆነ የማድረቅ ሁኔታን ለመፍጠር ያስችላል፣ ከስሱ ቅጠላማ ቅጠላቅጠል እስከ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች፣ ስታርቺ አትክልቶች እና ስጋዎች። የእነዚህ ማድረቂያ ማሽኖች አጠቃቀም የማድረቅ ቅልጥፍናን በእጅጉ ያሻሽላል እና ምርትን ይጨምራል, ይህም ጊዜን ብቻ ሳይሆን የምግቡን ንጥረ ነገሮች በተሻለ ሁኔታ ይጠብቃል.

ምግብን በፀሐይ ማድረቅ

ይህ በጣም ጥንታዊ እና በጣም ዝግጁ የሆነ የምግብ ማድረቂያ ዘዴ ነው. ነፃ ነው እና ሌላ ጉልበት አይጠቀምም።

ሆኖም, ይህ ሁልጊዜ የሚቻል አይደለም. ብዙ አካባቢዎች የቀን ብርሃን ሰአታት ውስን ናቸው። አንዳንድ አካባቢዎች በቂ የቀን ብርሃን ሰዓታት ሊኖራቸው ይችላል፣ ነገር ግን ምግብን በትክክል ለማድረቅ በቂ ሙቀት ላይኖረው ይችላል። በተጨማሪም የፀሐይን ቆይታ በትክክል መተንበይ አይቻልም. እና የማያቋርጥ የማድረቅ ሁኔታዎችን ለማረጋገጥ የሙቀት መጠንን እና እርጥበትን ለመቆጣጠር የማይቻል ነው። ምግብን ለማድረቅ በፀሃይ ላይ በመተማመን ብዙ ተለዋዋጮች ስላሉት በመጨረሻ የሚመረተው የደረቀ ምግብ ጣእም የለውም ወይም ለምግቡ ሻጋታ እንዲያድግ በቂ የሙቀት መጠን ባለመኖሩ ምክንያት የማይበላ ነው።

ምግብን በተፈጥሯዊ አየር ማድረቅ

እንዲሁም የደረቁ ምግቦችን ለማዘጋጀት አሮጌ ዘዴ ነው. ምግቡ ተንጠልጥሎ በቤት ውስጥ እንዲደርቅ ይደረጋል. የተጣሩ በረንዳዎች ወይም ክፍሎች ለአየር ማድረቂያም ይሰራሉ።

ይህ ዘዴ ከፀሐይ መድረቅ የተለየ ነው. በፀሐይ ብርሃን ወይም በቂ የፀሐይ ሙቀት ላይ የተመካ አይደለም. ብቸኛው ጭንቀት እርጥበት ነው. አየሩ ዝቅተኛ እርጥበት ሊኖረው ይገባል. አለበለዚያ በአየር ውስጥ ያለው እርጥበት በፍጥነት እንዲደርቅ ከመርዳት ይልቅ የሻጋታ እድገትን በምግብ ላይ ያበረታታል.

እና ሁለቱም ፀሀይ-ማድረቂያ እና ማንጠልጠያ አየር ማድረቂያ በጣቢያ ገደቦች የተገደቡ ናቸው, ይህም ለኢንዱስትሪ የጅምላ ምርት ጥቅም ላይ ከዋለ ፈታኝ ሊሆን ይችላል.

የደረቁ የምግብ ምርቶች ምርትዎን ማስፋት ከፈለጉ እንኳን ደህና መጣችሁምዕራባዊ ባንዲራ! ለእርስዎ በጣም ወጪ ቆጣቢ መፍትሄን እንመክራለን!