የደረቀ ኪዊፍሩት;

አሁን, kiwifruit እንዲደርቅ ለማድረግ የ kiwifruitን የማድረቅ ሂደት እንማር. በመጀመሪያ, መካከለኛ ብስለት ያለው ኪዊፍሩትን ይምረጡ. ያልበሰለ ኪዊፍሩት ጎምዛዛ እና ጠጣር ጣዕም አለው ፣ እና የደረቀው ምርት ጥሩ ጣዕም አይኖረውም ። ከመጠን በላይ የበሰለ ኪዊፍሩት በማቀነባበር ወቅት ለስላሳ መሆን ቀላል ነው, ይህም የተጠናቀቀውን ምርት ቅርፅ እና ጥራት ይነካል. የተመረጠውን ኪዊፍሩትን እጠቡ, ይላጩ እና አንድ አይነት ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በእኩል መጠን መቁረጥ በማድረቅ ጊዜ አንድ አይነት ሙቀትን ማረጋገጥ ይችላል, እና የተጠናቀቀው ምርት ጣዕም እና ደረቅነት የበለጠ ተመሳሳይ ይሆናል.

ከዚያም የተቆረጡትን የኪዊፍሩት ንጣፎችን በማድረቂያው ላይ በትክክል ያስቀምጡ. የማድረቅ ውጤቱን ለማረጋገጥ እነሱን እንዳይቆለሉ እና ሙቅ አየር ሙሉ በሙሉ እንዲዘዋወር በቂ ቦታ መተው እንዳለብዎ ልብ ይበሉ። የማድረቂያውን የሙቀት መጠን እና ጊዜ ያዘጋጁ. በአጠቃላይ የሙቀት መጠኑ በ 50 - 60 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ቁጥጥር ይደረግበታል, ይህም የበለጠ ተገቢ ነው. የሙቀት መጠኑ በጣም ከፍ ያለ ከሆነ ፣ የኪዊፍሩቱ ደረቅ ገጽታ ሊቃጠል ይችላል ፣ እና ውስጡ ሙሉ በሙሉ ካልደረቀ። የሙቀት መጠኑ በጣም ዝቅተኛ ከሆነ የመድረቅ ጊዜን ያራዝማል, ወጪዎችን ይጨምራል, እና የደረቀው ኪዊፍሩት ለረጅም ጊዜ በማድረቅ ሂደት ውስጥ ረቂቅ ተሕዋስያን እንዲበከል ሊያደርግ ይችላል. የማድረቅ ጊዜ ብዙውን ጊዜ ከ12-24 ሰአታት ይወስዳል እና የተወሰነው ጊዜ እንደ የኪዊፍሩት ቁርጥራጭ ውፍረት እና የማድረቂያው ኃይል ባሉ ምክንያቶች መወሰን አለበት። በማድረቅ ሂደት ውስጥ የኪዊፍሩትን ሁኔታ በወቅቱ ማድረቅ ይችላሉ. ሲደርቁ, ሲለጠጥ እና የማይጣበቁ ሲሆኑ, ማድረቂያው አልቋል ማለት ነው.

በመጨረሻም የደረቀውን ኪዊፍሩትን ያሽጉ. የታሸጉ ቦርሳዎችን ወይም የታሸጉ ማሰሮዎችን መጠቀም እና በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ. በዚህ መንገድ, በማንኛውም ጊዜ የደረቀ ይህን ጣፋጭ እና ገንቢ ኪዊፍሩትን መቅመስ ይችላሉ.

በልዩ ጥቅሞቹ ፣ የኪዊፍሩት ደረቅ ለሰዎች የመዝናኛ ጊዜ ተስማሚ መክሰስ እና ከፍተኛ ጥራት ያለው አመጋገብን ለማሟላት ምርጫ ሆኗል። በቀላል የማድረቅ ሂደት የኪዊፍሩትን ጣፋጭነት እና አመጋገብ በሌላ መልኩ እንጠብቃለን፣ ይህም የተፈጥሮ ስጦታ በአራቱ ወቅቶች አብሮን እንዲሄድ ያስችለዋል።