እንጉዳዮችን በጥሩ ጥራት እንዴት ማድረቅ ይቻላል? - የዌስተርን ፍላግ እንጉዳይ ማድረቂያ ክፍል

ዳራ

ለምግብነት የሚውሉ እንጉዳዮች እንጉዳዮች (ማክሮ ፈንገሶች) ከትልቅ፣ ለምግብነት የሚውሉ ኮንዲያዎች፣ በተለምዶ እንጉዳይ በመባል ይታወቃሉ። የሺታክ እንጉዳይ፣ ፈንገስ፣ matsutake እንጉዳይ፣ ኮርዲሴፕስ፣ ሞሬል እንጉዳይ፣ የቀርከሃ ፈንገስ እና ሌሎች ለምግብነት የሚውሉ እንጉዳዮች ሁሉም እንጉዳዮች ናቸው።

የእንጉዳይ ኢንዱስትሪ ኢኮኖሚያዊ ፣ሥነ-ምህዳር እና ማህበራዊ ጥቅሞችን በማቀናጀት አጭር እና ፈጣን የገጠር ኢኮኖሚ ልማት ፕሮጀክት ነው። የእንጉዳይ ኢንዱስትሪ ልማት የሰዎችን የፍጆታ ዕድገት እና ዘላቂ የግብርና ልማት ፍላጎቶችን የሚያሟላ እና አርሶ አደሩ በፍጥነት ሀብታም ለመሆን ውጤታማ መንገድ ነው። የእንጉዳይ ኢንዱስትሪ በቻይና የእፅዋት ኢንዱስትሪ ውስጥ ጠቃሚ ኢንዱስትሪ ሆኗል, እና የአገር ውስጥ ገበያ ትልቅ አቅም አለው.

እንጉዳይ የኦርጋኒክ፣ ገንቢ እና ጤናማ አረንጓዴ ምግብ ነው። በፕሮቲን እና በማዕድን የበለጸጉ ናቸው. የእርጥበት መጠኑ እስከ 90% ይደርሳል, ለረጅም ጊዜ ማከማቻነት ተስማሚ አይደለም, ብዙውን ጊዜ ሁለት ቀናት ይቆያሉ, ስለዚህ እንጉዳዮቹን ወዲያውኑ መብላት አለባቸው.

የኢንዱስትሪው ሁኔታ

ብዙ ቁጥር ያላቸው እንጉዳዮችን ለሚበቅሉ ገበሬዎች በየቀኑ በጣም ብዙ ትኩስ ምርቶችን ማምረት አለባቸው እና ከምግብ እንጉዳዮች የበለጠ ኢኮኖሚያዊ ጥቅሞችን ለማግኘት ይፈልጋሉ, ለረጅም ጊዜ ማከማቻነት ማድረቅ አለባቸው.

 

ይሁን እንጂ ባህላዊው የተፈጥሮ ማድረቅ በአየር ሁኔታ የተገደበ ነው, የጅምላ ምርትን ማግኘት አልቻለም, እና ውጤታማነቱ ከፍተኛ አይደለም; በተመሳሳይ ጊዜ, የተፈጥሮ ማድረቅ ደግሞ በአንጻራዊ ትልቅ ማድረቂያ ቦታ, የተፈጥሮ ማድረቂያ ነፋስ እና ፀሐይ ይጠይቃል, አቧራ እና ባክቴሪያዎችን መኖሩ የማይቀር ነው, ይህም በእጅጉ የእንጉዳይ መልክ እና የእንጉዳይ ጥራት ላይ ተጽዕኖ, እና ላይ ሊሸጥ አይችልም. ሁሉም።

 

ለምን WesternFlag እንጉዳይ ማድረቂያ ክፍል ይምረጡ?

ለምግብነት የሚውሉ እንጉዳዮች የእርጥበት መጠን በጣም ከፍተኛ ነው, ስለዚህ በማድረቅ ሂደት ውስጥ, ለማድረቂያው ክፍል ውስጣዊ እርጥበት ልዩ ትኩረት ሊሰጠው ይገባል, እና እንጉዳዮቹ እንዳይታጠቡ እርጥበት በጊዜ ውስጥ መውጣት አለበት.የምዕራብ ባንዲራ ማድረቂያ ክፍል, ዝርዝሮች 400kg-8000kg መምረጥ ይችላሉ, እንደ ትክክለኛው ሁኔታ ባዮማስ እንክብሎችን, የተፈጥሮ ጋዝ, እንፋሎት, ንጹህ ኤሌክትሪክ, የአየር ኃይልን መምረጥ ይችላሉ. የሙቀት ምንጭ ምርጫ ርካሽ እና ምቹ ነው.

የማሰብ ችሎታ ያለው የቁጥጥር ስርዓት የታጠቁ, የማድረቅ መለኪያዎችን አስቀድመው በሲስተሙ ላይ ማዘጋጀት እና በአንድ ቁልፍ መጀመር ይችላሉ. ለምግብነት የሚውሉ እንጉዳዮችን የማድረቅ ጥራት ለማረጋገጥ ብዙ የማድረቅ ጊዜዎች እና መለኪያዎች ሊዘጋጁ ይችላሉ።ከፍተኛ ጥራት ባለው የደም ዝውውር ማራገቢያ የታጠቁ፣ ወደ ግራ እና ቀኝ ወደ ፊት እና ተቃራኒሞቃት አየር ወደ ግራ እና ቀኝ በማድረቂያው ክፍል ውስጥ እንዲዘዋወር, በማድረቂያው ክፍል ውስጥ ያለው ሙቀት አንድ አይነት ነው, እና የደረቁ የምግብ እንጉዳዮች ጥራት ወጥነት ያለው ነው. የማድረቂያው ክፍል የላይኛው ክፍል ከፍተኛ ጥራት ያለው የእርጥበት ማስወጫ ማራገቢያ አለው, ይህም እርጥበትን ለማስወገድ ወቅታዊ እና ውጤታማ ነው.

የእንጉዳይ ማድረቅ ሂደት

I. የመጀመሪያ ደረጃ ማድረቂያ ደረጃ - ቀለም እና ቅርፅን ለማዘጋጀት ዝቅተኛ ሙቀት
የሙቀት መጠኑን በ 35 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ያዘጋጁ, ከዚያም ሙቀቱን ወደ 40 ° ሴ በ 70% እርጥበት ለ 3 ሰዓታት ያዘጋጁ.

Ⅱ ማሞቅ እና እርጥበት ማስወገድ
የሙቀት መጠኑን ከ 40 እስከ 45 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ, እርጥበት 50%, የቆይታ ጊዜ 2 ~ 4 ሰአታት, እንጉዳይቱን ለመመልከት ትኩረት ይስጡ, መቀነስ ካለ, እርጥበቱ ቀስ በቀስ እየቀነሰ መሆኑን ያረጋግጣል.

Ⅲ ጠንካራ የእርጥበት ማስወገጃ ማድረቅ
የሙቀት መጠኑን በ 50 ℃ ፣ እርጥበት በ 35% ፣ ለ 2 ሰዓታት ያህል የሚቆይ ጊዜ ያዘጋጁ ፣ በዚህ ደረጃ ላይ የእርጥበት ፍሳሽን ለማጠናከር ትኩረት ይስጡ ፣ የእንጉዳይ ወለል ሙሉ በሙሉ ደረቅ ያድርጉት። የእንጉዳይ ግንድ እና ቆብ ጥምረት ሙሉ በሙሉ ደረቅ አለመሆኑን ካወቁ ይህ የተለመደ ክስተት ነው።

 

Ⅳ ከፍተኛ ሙቀት ማድረቅ
የሙቀት መጠኑን በ 50 ~ 55 ℃ ፣ እርጥበት በ 12% ፣ የቆይታ ጊዜ 1 ~ 3 ሰዓታት ያዘጋጁ። ከጠቅላላው እንጉዳይ ውስጥ እና ውጭ ያለው እርጥበት ወጥነት ያለው እና አስቀድሞ የተወሰነው የእርጥበት መጠን እስኪደርስ ድረስ።

V. የተፈጥሮ እርጥበት መመለስ
የእንጉዳይ ማድረቂያው ከተጠናቀቀ በኋላ ወደ ቦርሳ አይጣደፉ, በተፈጥሯዊ አከባቢ ውስጥ ማስቀመጥ, ከ 10 እስከ 20 ደቂቃዎች መቆም ይቻላል, ስለዚህ መሬቱ በትንሹ እንዲለሰልስ, አለበለዚያ በከረጢቱ ሂደት ውስጥ ተሰባሪ ወይም የተሰበረ ክስተት ይሆናል. ኪሳራ ያስከትላል.

የእንጉዳይ ማድረቂያ ክፍላችንን በተመለከተ ጥያቄ ለመላክ እንኳን ደህና መጡ ፣ እና አጥጋቢ አገልግሎት እና ዋጋ እንሰጥዎታለን!