የማድረቅ ምክሮች: የተለያዩ የማድረቂያ ቁሳቁሶች የተለያዩ የማድረቅ ሂደቶች አሏቸው.

የተለያዩ የማድረቂያ ቁሳቁሶች የተለያዩ የማድረቅ ሂደቶች አሏቸው.

ብዙ ዓይነት የማድረቂያ ቁሳቁሶች አሉ, እና የየማድረቅ ሂደቶችእንዲሁም የተለያዩ ናቸው. የተለመዱ የቁሳቁስ ዓይነቶች አበባዎችን እና ቅጠሎችን, ሥሮችን, የውሃ ምርቶችን, ስጋን, ፍራፍሬዎችን, ወዘተ ... እርጥበትን ማስወገድ ቁሳቁሶችን ለማድረቅ የመጀመሪያው እርምጃ ብቻ ነው, እና ከሁሉም በላይ አስፈላጊ ነው. የቁሳቁሶችን የማድረቅ ጥራት ለማረጋገጥ ነው. የተለያዩ አይነት ቁሳቁሶችን የማድረቅ ዋና ዋና ነጥቦችን ላስተዋውቅዎ።

የአበባ እና የቅጠል ቁሳቁሶች በአብዛኛው በተጠናቀቀው ምርት ገጽታ እና ጥራት ላይ ከፍተኛ መስፈርቶች አሏቸው, ስለዚህ የማድረቅ ትኩረት በቀለም ማስተካከል እና እርጥበት ቁጥጥር ላይ ነው. ስለዚህ, የሙቀት መጠኑ በጣም ከፍተኛ ሊሆን አይችልም እና የእርጥበት ፍጥነት በጣም ፈጣን ሊሆን አይችልም.

ከ rhizome ቁሶች ውስጥ እርጥበትን ለማስወገድ አስቸጋሪ ነው, ስለዚህ የማድረቅ ዋናው ነጥብ ድርቀትን ማመጣጠን ነው. ቁሳቁሶቹ የማድረቅ መስፈርቶችን የሚያሟሉ መሆናቸውን በሚያረጋግጡበት ጊዜ የቁሳቁሶቹ ጥራት እና ገጽታ መረጋገጥ አለባቸው. ይህ በማድረቂያው ክፍል ውስጥ ባለው ውስጣዊ መዋቅር እና የአየር ማስተላለፊያ ቱቦ መሰረት መወሰን ያስፈልጋል. አንዳንድ ቁሳቁሶች ብዙ ጊዜ መድረቅ አለባቸው. እርጥበት ከተጠራቀመ, ላብ ይፈጠር እና በእቃው ላይ ይንጠባጠባል, ቁሱ ወደ ጥቁር ይለወጣል.

የውሃ ውስጥ ምርቶች የማድረቅ ዑደት ረጅም ነው እና በአጠቃላይ የምርቱን የማድረቅ ጥራት የሚጎዳውን ከፍተኛ የሙቀት መጠን ለማስቀረት በአንፃራዊነት በዝቅተኛ የሙቀት መጠን መከናወን አለበት ። በተጨማሪም የውሃ ውስጥ ምርቶች በአጠቃላይ ትልቅ የእርጥበት መጠን አላቸው, ስለዚህ የእርጥበት ማስወገድን መቆጣጠር የማድረቅ ጥራትን ለመወሰን አስፈላጊ ነገር ነው.

አብዛኛዎቹ የስጋ ቁሳቁሶች ከፍተኛ መጠን ያለው ድርቀት, ከፍተኛ መጠን ያለው የማድረቅ መጠን እና ለመበላሸት የተጋለጡ ናቸው. የማድረቅ ዋና ዋና ነጥቦች ባክቴሪያዎችን ለመግታት እና የሰውነት ድርቀትን ሚዛን ለመጠበቅ ነው. የተለመዱ ቁሳቁሶች ባኮን, ቋሊማ, የጨው ዳክዬ, ወዘተ.

ፍራፍሬዎች ብዙውን ጊዜ የፖሊሲካካርዴ እና ቀስ በቀስ የውሃ መለቀቅ ባህሪያት አላቸው, ስለዚህ የሙቀት መጠኑ, እርጥበት እና ጊዜ ጥብቅ ቁጥጥር ሊደረግባቸው እና ሊጣደፉ አይችሉም. የፍራፍሬ ቁሳቁሶች በማድረቅ ሂደት ውስጥ ለሳካው ተጽእኖ ልዩ ትኩረት መስጠት አለባቸው. በጣም ከፍተኛ የሙቀት መጠን እና በጣም ፈጣን የእርጥበት ፍጥነት ቁሱ ወደ ጥቁር እንዲለወጥ ያደርገዋል.የቁሳቁስን ማድረቅ ሂደት ከተለማመዱ በኋላ ጥሩ የማድረቂያ መሳሪያዎችን መምረጥ አስፈላጊ ነው. የምዕራብ ዳኪ ማድረቂያ መሳሪያዎች ኃይል ቆጣቢ እና ለአካባቢ ተስማሚ ናቸው. እንደ ሙቀት ምንጮች የተፈጥሮ ጋዝ፣ እንፋሎት፣ ኤሌክትሪክ፣ ባዮማስ ቅንጣቶች፣ የአየር ኃይል፣ የድንጋይ ከሰል ወይም የማገዶ እንጨት መምረጥ ይችላሉ። እንደ ቁሳቁስ ማድረቂያ ፍላጎቶች መሰረት ሊበጅ ይችላል.