የሎሚ ቁርጥራጮችን ማድረቅ

ሎሚ በቫይታሚን B1፣ B2፣ ቫይታሚን ሲ፣ ካልሲየም፣ ፎስፈረስ፣ ብረት፣ ኒኮቲኒክ አሲድ፣ ኩዊኒክ አሲድ፣ ሲትሪክ አሲድ፣ ማሊክ አሲድ፣ ሄስፔሪዲን፣ ናሪንጂን፣ ኮመሪን፣ ከፍተኛ ፖታስየም እና ዝቅተኛ ሶዲየምን ጨምሮ እናትዎርት በመባል ይታወቃል። . የደም ዝውውርን ያሻሽላል ፣ ቲምብሮሲስን ይከላከላል ፣ የቆዳ ቀለምን በጥሩ ሁኔታ ይቀንሳል ፣ ጉንፋን ይከላከላል ፣ ሄማቶፖይሲስን ያበረታታል እና አንዳንድ ካንሰርን ይከላከላል። ይሁን እንጂ ጥሬው ሲበላው በጣም ጎምዛዛ ነው, ስለዚህ ብዙውን ጊዜ በሎሚ ጭማቂ, ጃም, ይዘጋጃል.የደረቁ የሎሚ ቁርጥራጮችወዘተ.

1. ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ሎሚዎች ምረጥ እና እጠባቸው. የዚህ እርምጃ ዓላማ የፀረ-ተባይ ቅሪቶችን ወይም በላዩ ላይ ሰም ማስወገድ ነው. የጨው ውሃ, የሶዳ ውሃ ወይም የአልትራሳውንድ ጽዳት ለማጠቢያ መጠቀም ይቻላል.

2. ቁርጥራጭ. ሎሚውን ወደ 4 ሚሜ ያህል ቁርጥራጮች ለመቁረጥ ፣ ወጥ የሆነ ውፍረት እንዲኖር ለማድረግ እና የማድረቅ ውጤቱን እና የመጨረሻውን ጣዕም ላለመጉዳት ዘሮችን ለማስወገድ በእጅ ወይም ስሊለር ይጠቀሙ።

3. በራስዎ መስፈርቶች መሰረት የሎሚ ቁርጥራጮቹን ለተወሰነ ጊዜ በሲሮ ውስጥ ማጠጣት ይችላሉ. ዝቅተኛ መጠጋጋት ያለው ውሃ በከፍተኛ ጥግግት ወደ ውሃው ስለሚፈስ የሎሚው ቁርጥራጭ ውሃ ወደ ሽሮው ይፈስሳል እና የተወሰነ ውሃ ያጣል ፣ ይህም የመድረቅ ጊዜን ይቆጥባል።

4. ቀዳሚ ድርቀት. የተቆረጡትን የሎሚ ቁርጥራጮች እንዳይደራረቡ በአየር በተሞላ ትሪ ላይ ያድርጉ እና የተፈጥሮ ንፋስ እና ብርሃንን በመጠቀም ከሎሚው ክፍል ውስጥ የተወሰነ ውሃ ያስወግዱ።

5. ማድረቅ. በመጀመሪያ ደረጃ የደረቁ የሎሚ ቁርጥራጮች ወደ ማድረቂያ ክፍል ይግፉ ፣ የሙቀት መጠኑን ያስቀምጡ እና ለ 6 ሰዓታት በሦስት ክፍሎች ይከፋፍሉት ።

የሙቀት መጠን 65 ℃ ፣ ውሀ 3 ℃ ፣ እርጥበት 5% RH ፣ ጊዜ 3 ሰዓታት;

የሙቀት መጠን 55 ℃ ፣ ውሀ 3 ℃ ፣ እርጥበት 5% RH ፣ ጊዜ 2 ሰዓታት;

የሙቀት መጠን 50 ℃ ፣ ጅብ 5 ℃ ፣ እርጥበት 15% RH ፣ ጊዜ 1 ሰዓት።

የሎሚ ቁርጥራጭን በቡድን ሲያደርቁ ለተጠናቀቀው ምርት ጥራት, ለአካባቢ ጥበቃ እና ለሂደቱ ቅልጥፍና እና ለማሽን አሠራር ደህንነት ትኩረት ይስጡ. የማድረቅ ሂደቱ የሙቀት መጠን, እርጥበት, የአየር መጠን እና የንፋስ ፍጥነት ትክክለኛ ቁጥጥር ነው. እንደ ፖም, የማንጎ ቁርጥራጭ, የሙዝ ቁርጥራጭ, የድራጎን ፍራፍሬ ቁርጥራጭ, የሃውወን ቁርጥራጭ, ወዘተ የመሳሰሉ ሌሎች የፍራፍሬ ቁርጥራጮችን ማድረቅ ከፈለጉ ዋና ነጥቦቹም ተመሳሳይ ናቸው.

የምዕራባዊ ባንዲራ ማድረቂያ ክፍል, ቀበቶ ማድረቂያበኢንዱስትሪው ውስጥ በእውቀት ቁጥጥር እና ትክክለኛ የሙቀት ቁጥጥር የታወቀ ነው። ፋብሪካውን ለማማከር እና ለመጎብኘት እንኳን በደህና መጡ።